没有什么比浏览餐厅的菜单、网站或社交媒体，发现一张又一张令人垂涎的美味更棒的了。好的美食摄影不仅仅是赏心悦目——它对你的食品生意的生计也至关重要。
想想看:你有没有见过食物摄影看起来不开胃或无聊，只是为了注销这个品牌?这就是为什么给你的照片一些特别的关注是如此重要。
但别担心，没有必要花费数千美元聘请专业美食摄影师或购买复杂的设备。在这篇文章中，我们将介绍一些关键的食物摄影技巧，以帮助你拍出最好的照片，无论你的预算如何。
1.安排食物
摆放你的食物，在餐饮业被称为“镀菜”，是建立别人对你的食物的第一印象的关键部分。它为你用食物图片创造的美学奠定了基础。
这里有一些很棒的镀菜技巧:
- 确保你的食物是照片的主角。一般来说，你想要捕捉的食物应该在你的照片中间。你可以通过把它放在盘子的中间来强调这一点(如果它是在一个物理盘子上)，在盘子的两侧留出额外的空间来创造一种宽敞的感觉，并把观众的目光吸引到奖品上。
- 不要害怕像艺术家一样思考。试着把酱汁放在挤压瓶里，在盘子上画出漂亮的线条，或者用镊子把花装饰在合适的地方。一些最引人注目的食物照片对细节的关注程度令人难以置信。
- 根据食物的性质来分餐。如果你拍摄的是色彩更丰富、自然“混乱”的东西，比如沙拉，你不需要完美地安排每一块。但如果你的食物注重设计，比如装饰蛋糕，用你的盘子来创造一种秩序和平衡感。
2.选择你的背景
食物旁边的布景和道具可能是一张无聊的照片和一件艺术品之间的区别。这是另一个考虑平衡的地方:你能用一个干净的背景来平衡一个详细的食物吗?或者你能用异想天开或充满抱负的背景来讲述一个故事，或者把你的观众带到另一个世界?
这是你创造一个真正的美学和品牌形象为了你的生意。如果这是一个以植物为基础的品牌，考虑自然的背景，让你的观众想到自然和地球上的水果。
一些美食博主、厨师和美食品牌不遗余力地创作出华丽的照片，看起来就像一场视觉盛宴(除了真正的盛宴)。但这里有一些专业的美食摄影技巧，可以帮助你在不全力以赴的情况下拍出美味的照片。
试着添加一些简单的道具，比如餐具和餐巾。这有助于观众现在就想到吃东西，这将使他们更有可能追随你的品牌或购买你卖的东西。
另一个技巧是用菜中的食材装饰背景。如果上面有装饰，也可以撒在周围。如果你用的是新鲜水果或蔬菜，把它们摆放在盘子周围。你也可以添加其他的道具，比如织物和家庭用品。
3.设置照明
灯光是另一个重要的因素，可以区分专业的食物照片和平淡的(甚至是恶心的)照片。你可以选择自然光或人造光，这取决于你拍摄的盘子和你获得良好的自然光。
要记住的关键事情之一是避免强光。这种情况通常发生在光源离食物太近时，会产生阴影或过于明亮的斑点，或者强调菜的错误部分。
你可以避免这种情况，把你的灯放在食物的侧面，而不是直接在它的前面，并确保光源足够远，你看不到阴影或亮点。
一般来说，尽可能使用自然光。如果你有一个光线充足的房间，试着把你的摄影桌放在它附近。如果你没有自然光，试着买一个负担得起的灯和光漫射器。这些工具可以帮助照亮你的照片，同时避免刺眼的灯光失误。
4.测试不同的帧
对专业美食摄影师来说，直接从高处鸟瞰美食摄影是一种流行的策略。但这肯定不是唯一的方法。尝试用不同的角度拍摄不同的画面，使用不同的拍摄风格。
例如，你可能有一个漂亮的特色板，最好从顶部看，真正捕捉到它所有的荣耀。但你可能有一个三层的三明治，真正的辉煌是在侧面拍摄的形式，让你看到所有独特的层。
从你能想到的每个角度拍摄食物，然后缩小最佳选择范围。
也可以考虑尝试不同的拍摄风格，比如使用景深来聚焦盘子的某些部分，而不聚焦其他区域。这是一种额外的艺术触觉，可以帮助你突出一些有趣的纹理。
5.编辑你的食物图片
在拍完一些食物照片后，可以考虑使用照片编辑应用进行轻微的润色。
如果预算允许，你可以使用Adobe Lightroom等付费工具。但别忘了这么多免费的照片编辑工具是可用的。
在进行编辑时，请记住采取保守的方法。例如，你可以对阴影和色彩平衡进行轻微的编辑，这将有助于你的食物图像看起来更自然和吸引人。
其他要记住的建议:
- 调整锐度，使图像的边缘更清晰。
- 使用温暖的白平衡使食物看起来更开胃。
- 在图像的暗部和亮部之间添加更多的对比度，以增加其细节。
- 稍微增加食物照片的饱和度，以暴露拍摄对象的颜色。
除了软件编辑，想一些有趣的方法来玩你的食物。一些想法包括制作看起来像可爱动物的饼干，或者用面团雕刻风景。独特的美食摄影方法将提高你吸引社交媒体用户的机会。(此外，如果你决定在未来开始或贡献一个美食博客，你将获得独特的媒体资产。)
成为你自己的美食摄影师
正如你所看到的，拍摄美食照片并没有看起来那么难。作为初学者，最重要的是要记住你的电镀，照明，框架，编辑和创造力，永远!
你可能需要在工作中学习一些新技能，但这不应该阻止你投入其中。就像任何一项新技能一样，当你以开放的心态和不断学习的意愿去学习时，你会对自己的成就感到惊讶。
现在出去拍一些诱人的食物照片吧。
美食摄影常见问题
你能用手机拍出好吃的照片吗?
当然!只要遵循我们的美食摄影技巧，就能拍出最好的照片。随着智能手机相机质量的提高，你不需要单反相机就能拍出好的食物照片。当你去餐馆、酒吧、咖啡馆或路边小吃店时，用你的iPhone或三星Galaxy捕捉食物的高质量图像。
我如何让我的食物在照片上看起来很好?
- 在拍照前先把盘子和餐具摆好。
- 尝试不同的角度，框架和景深，以确定正确的组合，以突出食物的开胃纹理。
- 用柔和的光线从侧面照射食物，而不是正面。另外，选择真实的颜色，而不是灰色和蓝色。
- 轻轻地编辑你的图片的饱和度，对比度和清晰度，以帮助带出你的食物的温暖的颜色。
