浏览一家餐厅的菜单、网站或社交媒体，找到一张又一张令人垂涎三滴的美食，没有什么比这更好的了。好的美食摄影不仅仅是赏心悦目，它对你的食品生意也至关重要。
想想看:你有没有见过那些看起来没有食欲或无聊的美食照片，结果却把这个品牌一蹶不振?这就是为什么特别关注你的照片是如此重要。
但别担心，你没必要花数千美元聘请专业的美食摄影师或购买复杂的设备。在本文中，我们将介绍一些关键的美食摄影技巧，无论你的预算如何，都能帮助你拍出最好的照片。
1.安排食物
摆放你的食物，在餐饮业被称为“电镀”，是建立别人对你的食物第一印象的关键部分。它为你用食物图片创造的审美建立了基线。
这里有一些很棒的电镀技巧:
- 确保你的食物是照片的主角。一般来说，你想要捕捉的食物应该在照片的中间。你可以把它放在盘子的中间(如果它在一个物理盘子上)来强调这一点，盘子两侧有额外的空间来创造一种宽敞的感觉，把观众的眼睛吸引到奖品上。
- 不要害怕像艺术家一样思考。试着把酱汁放在挤压瓶里，在盘子上画出美丽的线条，或者用镊子把花装饰放在正确的位置。一些最引人注目的食物照片对细节的关注令人难以置信。
- 根据食物的性质来装盘。如果你拍摄的是色彩更丰富、自然“混乱”的东西，比如沙拉，你就不需要完美地安排每一块。但如果你的食物注重设计，比如装饰蛋糕，用你的装饰来创造一种秩序感和平衡感。
2.选择背景
你的食物旁边的环境和道具可能是一张无聊的照片和一件艺术品的区别。这是另一个考虑平衡的地方:你可以用一个干净的背景来平衡一个详细的食物项目吗?或者你可以用一个异想天开或有抱负的背景来讲述一个故事，或者把你的观众带到另一个世界?
这是你创造真正美学的机会品牌形象为了你的生意。如果这是一个以植物为基础的品牌，考虑自然的背景，让你的观众想到自然和地球的果实。
一些美食博主、厨师和食品品牌竭尽全力地创造出华丽的照片，看起来就像一场视觉盛宴(除了实际的盛宴)。但这里有一些专业的美食摄影技巧，可以帮助你拍出美味的照片，而不用全力以赴。
试着添加一些简单的道具，比如餐具和餐巾。这有助于观众现在就考虑吃，这将使他们更有可能关注你的品牌或购买你卖的东西。
另一个技巧是用这道菜用到的食材来装饰背景。如果上面有装饰，也可以在周围撒上。如果你用的是新鲜水果或蔬菜，把它们摆放在盘子周围。你还可以添加其他道具，如面料和家居décor物品。
3.设置照明
照明是区分专业美食照片和平淡无奇(甚至看起来很恶心)的另一个重要因素。你可以选择自然光或人工光，这取决于你拍摄的菜肴和你获得良好自然光的机会。
要记住的一件关键事情是避免刺眼的光线。这通常发生在光源离食物太近的时候，会产生阴影或太亮的斑点，或者突出了菜的错误部分。
你可以通过将光源放在食物的侧面而不是正对着食物来避免这种情况，并确保光源足够远，你看不到阴影或亮点。
一般来说，尽可能使用自然光。如果你有一个光线充足的房间，试着把你的摄影桌放在它附近。如果你没有自然光，试着买一个价格合理的灯和光扩散器。这些工具可以让你的照片更亮，同时避免刺眼的灯光。
4.测试不同的框架
直接从顶部(鸟瞰)拍摄美食摄影是专业美食摄影师的流行策略。但这肯定不是唯一的方法。尝试用不同的角度拍摄不同的画面，使用不同的拍摄风格。
例如，你可能有一个漂亮的熟食板，从上面看最好，能真正捕捉到它所有的荣耀。但你可能有一个三层三明治，它真正的辉煌在于侧面的照片，让你看到所有独特的层次。
从你能想到的每个角度拍摄食物，然后缩小最佳选择。
也可以考虑尝试拍摄风格，比如使用景深来聚焦盘子的某些部分，而让其他区域失去焦点。这是一个额外的艺术触摸水平，可以帮助你突出一些有趣的纹理。
5.编辑食物图片
在拍摄了一些美食照片后，可以考虑使用照片编辑应用进行轻微的润色。
如果你的预算允许，你可以使用像Adobe Lightroom这样的付费工具。但别忘了还有那么多免费的图片编辑工具是可用的。
在进行编辑时，记得采取保守的方法。例如，你可以对阴影和颜色平衡进行轻微编辑，这将帮助你的食物图像看起来更自然和吸引人。
其他需要记住的建议:
- 调整锐度，使图像的边缘更清晰。
- 使用温暖的白平衡可以让食物看起来更开胃。
- 在图像的深色和浅色部分之间添加更多的对比度，以增加其细节。
- 稍微增加食物照片的饱和度，以暴露主题的颜色。
除了软件编辑，想一些有趣的方法来玩你的食物。一些想法包括制作看起来像可爱动物的饼干，或者用面团雕刻出风景。独特的美食摄影方法将提高你吸引社交媒体用户的机会。(此外，如果你决定在未来开始或为美食博客做贡献，你将为美食博客获得独特的媒体资产。)
成为自己的美食摄影师
正如你所看到的，拍摄美食摄影并不像看起来那么难。作为初学者，最重要的事情是要记住你的电镀，照明，取景，编辑-和创造力，永远!
你可能需要在工作中学习一些新技能，但这不应该阻止你投入其中。就像任何一项新技能一样，当你以开放的心态和学习的意愿来学习它时，你会对你所能完成的事情感到惊讶。
现在走出去，拍一些诱人的美食照片。
美食摄影常见问题
你能用手机拍出食物的好照片吗?
当然!只要遵循我们的美食摄影技巧，就能拍到最好的照片。随着智能手机相机质量的提高，你不需要单反相机就能拍出美味的食物。当你去餐馆、酒吧、café或路边小吃店时，用你的iPhone或三星Galaxy为你的食物拍摄高质量的图像。
我如何让我的食物在照片上看起来很好?
- 在你开始拍照之前，把你的餐具和餐具摆放好。
- 尝试不同的角度、框架和景深，以确定正确的组合来突出食物的诱人质地。
- 用柔和的光线从侧面照射食物，而不是正面。另外，选择真实的颜色而不是灰色和蓝色。
- 稍微编辑一下图片的饱和度、对比度和锐度，让食物看起来更暖色调。
